escalopes de dinde farcies

escalopes de dinde farcies

La recette escalopes de dinde farcies
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Nb de personnes : 4

Catégorie : Grands plats

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

  • 4 escalopes de dinde fine.
  • 250 gr viande hachée
  • 1 oignon râpé
  • 1 poignée de champignons coupés en petits morceaux
  • 1 poignée d'olives vertes dénoyautées coupées en petits morceaux
  • 1/2 c. à café de poivre noir
  • sel

Préparation escalopes de dinde farcies:

Faire bouillir les olives à trois reprises pour extraire leur goût salé et les couper en rondelles.

Dans une terrine, mettre l'oignon, la viande hachée, les champignons, les olives, le sel et le poivre noir.
Bien mélanger le tout, pour obtenir une farce.

Façonner des boudins de farce, les disposer sur le bord d'une escalope et la rouler sur elle-même.
Ensuite, fermer les bouts avec du fil, ou piquer au milieu avec un cure-dent.

Disposer les escalopes farcies sur un plat beurré et arroser avec 1/2 verre d'eau. Enfourner à four 150°C jusqu'à obtention d'une couleur dorée.

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3 commentaires sur la recette escalopes de dinde farcies :

Commentaire de (invité) le sur la recette escalopes de dinde farcies :
Je vais faire cette recette qui m'a l'air bien succulente !!!!!!
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Commentaire de (invité) le sur la recette escalopes de dinde farcies :
très bonne recette a été appréciée par toute la famille
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Commentaire de (invité) le sur la recette escalopes de dinde farcies :
recette parait très bonne et facile à réaliser. MERCI
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