Soufflé aux abricots

Soufflé aux abricots

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Desserts aux fruits

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Soufflé aux abricots:

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule à soufflé.

Dans un saladier, battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement la marmelade et verser le mélange dans le moule à soufflé.

Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
Servir dès la sortie du four, saupoudré de sucre glace.

On peut changer le parfum de la marmelade selon les goûts...

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