Tarte fine de tomates cerises au basilic et mascarpone

Préchauffer le four à 200°C.

Découper 4 disques dans la pâte feuilletée et les piquer avec une fourchette.
Cuire à blanc pendant 15 minutes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Si la pâte a trop gonflé pendant la cuisson, il suffit de l'écraser un petit peu.

Dans une poêle, faire sauter les tomates cerises pendant 5 minutes dans un peu d'huile d'olive.
Saler et poivrer.

Dans un bol, mélanger le mascarpone et le basilic ciselé.
Déposer un peu de cette préparation sur les disques de pâte et ajouter les tomates cerises.

Décorer avec quelques feuilles de basilic et servir tiède.