Bananes rôties à la crème caramel

Mettre la boite de crème Mont-Blanc au frais.

Dans une poêle, faire griller à sec les amandes effilées pendant quelques minutes.
Presser le jus de citron et d'orange.

Eplucher et couper les bananes en deux dans le sens de la longueur.
Faire dorer les bananes dans une poêle avec un peu de beurre.
Saupoudrer de sucre et arroser de jus de citron et d'orange.

Réserver les bananes et laisser réduire le jus.

Déposer une banane dans chaque assiette et arroser de sauce.
Parsemer d'amandes grillées.
Servir accompagné de la crème Mont-Blanc bien froide.