Panna cotta aux kiwi

Panna cotta aux kiwi

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Desserts aux fruits

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Panna cotta aux kiwi:

Dans un bol d'eau froide faire ramollir les feuilles de gélatine.

Dans une casserole, chauffer à feu doux la crème liquide et les sucres.
Ajouter la gélatine essorée et remuer.

Lorsque la gélatine a fondu, verser la préparation dans les verrines à mi-hauteur.
Placer les verrines au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour que la panacotta fige un peu.
Verser le coulis de kiwis et remettre une couche de panna cotta.
Réserver à nouveau 10 à 15 minutes au congélateur.

On peut, de cette manière faire autant de couches que l'on souhaite.

Décorer avec des rondelles de kiwis.

Pour le coulis de kiwis
Éplucher et couper les kiwis.
Mixer les kiwis avec le miel et réserver au frais.

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