Roudoudoux

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Ingrédients :

  • 60 gr de sucre
  • 12 gr de beurre
  • colorant alimentaire rouge
  • 1 cuillère à café d'eau
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Préparation Roudoudoux:

Dans une casserole, porter à frémissement tous les ingrédients.
Remuer de temps en temps.

Répartir le caramel dans de petites coquilles, des caissettes ou sur des cuillères en plastique.

Pour un caramel plus dur, ne pas ajouter de beurre.

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