Crème au Chamallows

Dans une casserole, faire chauffer le beurre.
Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce que le mélange dore.
Verser le lait et porter à ébullition.

Diluer la farine de maïs dans 2 cuillères à soupe d'eau et incoporer au mélange précédent.
Faire épaissir pendant 8 minutes en remuant.
Répartir dans 4 ramequins et laisser refroidir.

Préchauffer le four en position grill.
Poser 6 chamallows sur chaque ramequin et enfourner une minute pour que les chamallows fondent légèrement.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.