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Bouchées de chocolat aux abricots
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Nb de personnes :
4
Catégorie : Confiseries, confitures
Temps : Entre 30 min et 1 h
Note moyenne :
(4 votes)
Catégorie : Confiseries, confitures
Temps : Entre 30 min et 1 h
Note moyenne :
(4 votes)
Ingrédients :
- 75 gr d'abricots secs
- 45 gr de noix de coco râpée
- 2 cuillères à soupe de lait concentré
- 300 gr de chocolat au lait
Préparation Bouchées de chocolat aux abricots:
Couper les abricots en petits dés et les mélanger à la noix de coco râpée et au lait concentré.
Réserver au frais pendant 15 minutes.
Quand le mélange aux abricots est ferme, former des petites boules et les déposer sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Réserver 15 minutes au frais.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat cassé en morceaux.
Quand tout est fondu, plonger les boules aux abricots avec une fourchette.
Déposer les bouchées sur la plaque à pâtisserie et laisser refroidir.
De quoi changer des truffes traditionnelles, pensez-y pour vos cadeaux gourmands !
Réserver au frais pendant 15 minutes.
Quand le mélange aux abricots est ferme, former des petites boules et les déposer sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Réserver 15 minutes au frais.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat cassé en morceaux.
Quand tout est fondu, plonger les boules aux abricots avec une fourchette.
Déposer les bouchées sur la plaque à pâtisserie et laisser refroidir.
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4 commentaires sur la recette Bouchées de chocolat aux abricots :
vous dites de mettre les petites boules sur la plaque du four. A quelle température ? et combien de temps.votre explication n'est pas très claire
pas encore testé, mais suis très tentée et vais faire mes confiseries cette semaine mais il manque un petit détail : lait concentré sucré ou non ??? merci !:
Les boules de lait concentré-noix de coco-abricots sont déposées sur la plaque du four pour refroidir et durcir.
Vous pouvez tout aussi bien utiliser une assiette.
La plaque du four vous offre une plus grande surface.
Bonne recette !
Les bouchées seront sucrées avec les abricots...
Bonne recette !