Poulet pané et asperges rôties

Poulet pané et asperges rôties

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Volailles

Temps : Entre 30 min et 1 h

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Poulet pané et asperges rôties:

Couper les blancs de poulet en lanières.
Saler, poivrer et fariner les morceaux de poulet.

Dans une assiette creuse, battre un oeuf avec une fourchette.
Dans une deuxième assiette, mélanger la chapelure le parmesan et le thym.

Passer les aiguillettes de poulet dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Reserver 30 minutes au frais pour avoir une chapelure bien croustillante.

Peler et rincer les asperges.
Couper les têtes à 7 cm environ.
Couper les asperges en 2 dans la longueur.

Dans une poêle, faire cuire les asperges dans un peu d'huile pendant 10 à 12 minutes à feu doux.
Retourner les asperges de temps en temps.

Dans une poêle, cuire les aiguillettes de poulet pendant 6 minutes.

Servir chaud accompagné d'asperges et arroser de jus de citron.
Poivrer et parsemer de ciboulette ciselée.

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1 commentaire sur la recette Poulet pané et asperges rôties :

Commentaire de (invité) le sur la recette Poulet pané et asperges rôties :
délicieuse comme recette présentable à tous les convives et à toute la famille et des amis.J'en raffole, c'est bon.BIZOU
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