Cheese Naan

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le yaourt, l'huile et le sel.
Ajouter un peu d'eau pour obtenir une boule de pâte.
Laisser reposer au frais pendant 10 minutes.

Diviser la pâte en 6 boules de même taille.
Etaler la pâte et déposer 2 kiri sur chaque cercle.
Plier pour refermer en soudant bien les bord pour obtenir un chausson.

Aplatir un peu les cheese naan avec un rouleau à pâtisserie.

Cuire dans une poêle chaude pendant environ 3 minutes de chaque côté.
Servir bien chaud pour que le fromage reste coulant, accompagné d'une salade verte.


Le kiri peut être remplacé par de la mozzarella ou du cheddar en tranches.

Pensez à faire des mini Cheese Naan pour l'apéritif...