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Verrines de chantilly au confit de roses
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Ingrédients :
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- 2 cuillères à soupe de sirop de rose
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 4 cuillères à soupe de confit de pétales de roses Lucien Georgelin
- des perles de sucre
- pétales de roses cristallisés
Préparation Verrines de chantilly au confit de roses:
Déposer une cuillère à soupe de confit de pétales de roses au fond de chaque verrine.
Compléter avec la chantilly.
Vous pouvez faire la chantilly au siphon ou en battant de la crème fraîche liquide au fouet et en ajoutant le sucre glace et le sirop de rose.
Parsemer de perles de sucre et de pétales de roses cristallisés pour décorer.
Vous pouvez remplacer le confit de pétales de roses par celui de violettes ou tout autre parfum.
Compléter avec la chantilly.
Vous pouvez faire la chantilly au siphon ou en battant de la crème fraîche liquide au fouet et en ajoutant le sucre glace et le sirop de rose.
Parsemer de perles de sucre et de pétales de roses cristallisés pour décorer.
Vous pouvez remplacer le confit de pétales de roses par celui de violettes ou tout autre parfum.
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