Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Bûche au citron
Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page
Ingrédients :
Préparation Bûche au citron:
Dans une casserole, faire chauffer le jus des 4 citrons et le zeste de 2 citrons.
Ajouter 200 gr de sucre et la maïzena.
Remuer à nouveau.
Dans un bol, battre les oeufs et les incorporer dans la casserole.
Faire chauffer à feu vif sans cesser de battre jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Laisser refroidir.
Dans une casserole, préparer un sirop avec 50 gr de sucre et 10 cl d'eau.
Hors du feu, ajouter le limoncello.
Imbiber les biscuit à la cuillère dans le sirop et placer les biscuits dans le fond du moule à bûche (ou un moule à cake).
Verser un peu de préparation au citron, puis déposer des biscuits à la cuillère.
Ajouter le reste de crème au citron et terminer par des biscuits à la cuillère imbibés de sirop pour fermer la bûche.
Placer une planche à découper sur le moule avec un poids au-dessus.
Réserver au frais pendant 4 heures.
Au moment de servir, démouler la bûche et la décorer en la saupoudrant de sucre glace par exemple et en y posant des décors de noël.
Ajouter 200 gr de sucre et la maïzena.
Remuer à nouveau.
Dans un bol, battre les oeufs et les incorporer dans la casserole.
Faire chauffer à feu vif sans cesser de battre jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Laisser refroidir.
Dans une casserole, préparer un sirop avec 50 gr de sucre et 10 cl d'eau.
Hors du feu, ajouter le limoncello.
Imbiber les biscuit à la cuillère dans le sirop et placer les biscuits dans le fond du moule à bûche (ou un moule à cake).
Verser un peu de préparation au citron, puis déposer des biscuits à la cuillère.
Ajouter le reste de crème au citron et terminer par des biscuits à la cuillère imbibés de sirop pour fermer la bûche.
Placer une planche à découper sur le moule avec un poids au-dessus.
Réserver au frais pendant 4 heures.
Au moment de servir, démouler la bûche et la décorer en la saupoudrant de sucre glace par exemple et en y posant des décors de noël.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Bûche au citron :
-
Fraises au citron ou l'orange
-
Chantilly au citron
-
Mousse au citron
-
Crème au citron
-
Cheesecake au citron et lemon-curd
-
Nage verveine-citron et fruits rouges
-
Panna Cotta au citron
-
Mousse au citron et au mascarpone
-
Bananes rôties au citron vert
-
Crème à la vanille et aux 2 citrons
Donnez votre avis sur la recette Bûche au citron










1 commentaire sur la recette Bûche au citron :