Tiramisu aux fraises Tagada

Tiramisu aux fraises Tagada

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Desserts

Temps : Entre 30 min et 1 h
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Ingrédients :

Préparation Tiramisu aux fraises Tagada:

Tremper rapidement les boudoirs dans le sirop et l'eau et en placer 2 au fond de chaque verre.

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre et le mascarpone.

Dans une petite casserole, faire fondre les fraises dans 2 cuillères à soupe d'eau.

Ajouter les fraises Tagada et quelques gouttes de colorant aux jaunes d'oeufs et mélanger.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs dans la préparation jaunes d'oeufs-mascarpone.

Répartir le tout dans les verres sur les boudoirs.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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