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Velouté de carottes au lait de coco

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Ingrédients :
- 400 gr de carottes
- 30 cl d'eau
- 20 cl de lait de coco
- sel
- poivre
Préparation Velouté de carottes au lait de coco:
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le lait de coco et les rondelles de carottes.
Lorsque les carottes sont cuites, mixer pour obtenir un velouté.
Si c'est trop épais, ajouter un peu de lait de coco.
Saler et poivrer.
Servir bien chaud.
Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le lait de coco et les rondelles de carottes.
Lorsque les carottes sont cuites, mixer pour obtenir un velouté.
Si c'est trop épais, ajouter un peu de lait de coco.
Saler et poivrer.
Servir bien chaud.
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