Velouté de carottes au lait de coco

Velouté de carottes au lait de coco

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Velouté de carottes au lait de coco:

Éplucher et couper les carottes en rondelles.

Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le lait de coco et les rondelles de carottes.
Lorsque les carottes sont cuites, mixer pour obtenir un velouté.
Si c'est trop épais, ajouter un peu de lait de coco.

Saler et poivrer.
Servir bien chaud.

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