Oeufs brouillés, sauce aux crevettes

Oeufs brouillés, sauce aux crevettes

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Préparation Oeufs brouillés, sauce aux crevettes:

Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à frire en téflon. Ajouter les crevettes; saler; poivrer; faire cuire 3 minutes à feu vif.
Ajouter les asperges, mélanger et ajouter les oeufs. Remuer rapidement et continuer la cuisson 3 minutes à feu vif.
Verser la sauce aux crevettes dans un plat à service chaud. Disposer les oeufs dans la sauce. Accompagner de pain français grillé.

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