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Salade de boeuf
La recette Salade de boeuf
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Ingrédients :
Préparation Salade de boeuf:
Coupez le boeuf en gros dés, après l'avoir dégraissé.
Hachez échalotes et persil.
Faites une vinaigrette moutardée avec 3/4 d'huile, 1/4 de vinaigre, sel et poivre.
Ajoutez-y le hachis.
1 h avant de servir, couvrez-en la viande.
Remuez, garnissez avec les oeufs durs coupés en quatre.
Hachez échalotes et persil.
Faites une vinaigrette moutardée avec 3/4 d'huile, 1/4 de vinaigre, sel et poivre.
Ajoutez-y le hachis.
1 h avant de servir, couvrez-en la viande.
Remuez, garnissez avec les oeufs durs coupés en quatre.
2 commentaires sur la recette Salade de boeuf :
ajoutez des cornichons coupe a5 mn
des carres de carotte cuite
si possible du persil plat