Gambas flambées au Cognac

Gambas flambées au Cognac

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Préparation Gambas flambées au Cognac:

Dans une poêle, faire revenir les gambas pendant 15 minutes environ, avec les gousses d'ail émincées et le persil haché.

Ajouter le cognac et laisser mijoter les gambas quelques minutes.
Faire flamber les gambas et servir chaud.


Vous pouvez servir les gambas flambées dans des petites cocottes.

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