Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc

Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Porc

Temps : Moins de 15 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc:

Dans le four, griller les 2 andouillettes pendant 30 minutes.

Pendant ce temps,
Hacher l'échalote et la mélanger avec le beurre.
Saler et poivrer.
Mélanger à nouveau.

Dans une casserole, chauffer le beurre à l'échalote et 5 cuillères à soupe de beaujolais blanc, jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Couper les andouillettes en tranches et napper de sauce.
Servir immédiatement.

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1 commentaire sur la recette Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc :

Commentaire de (invité) le sur la recette Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc :
Ma recette : 1 andouillette par personne
1 Gros oignon
25 cl blanc de macon
Emincer l'oignon en fines lamelles; moutarder les andouillettes - sel poivre, verserlevin blanc -
30 mn àfour chaud - servir avec pommes de terre
"Monalisa" bouillies - chaudes - boire un Macon frais!!
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