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Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc
La recette Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc
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Ingrédients :
- 2 andouillettes
- 500 gr de beurre
- beaujolais blanc
- 2 échalotes
- sel
- poivre
Préparation Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc:
Dans le four, griller les 2 andouillettes pendant 30 minutes.
Pendant ce temps,
Hacher l'échalote et la mélanger avec le beurre.
Saler et poivrer.
Mélanger à nouveau.
Dans une casserole, chauffer le beurre à l'échalote et 5 cuillères à soupe de beaujolais blanc, jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Couper les andouillettes en tranches et napper de sauce.
Servir immédiatement.
Pendant ce temps,
Hacher l'échalote et la mélanger avec le beurre.
Saler et poivrer.
Mélanger à nouveau.
Dans une casserole, chauffer le beurre à l'échalote et 5 cuillères à soupe de beaujolais blanc, jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Couper les andouillettes en tranches et napper de sauce.
Servir immédiatement.
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3 commentaires sur la recette Andouillette beaujolaise au Beaujolais Blanc :
Ma recette : 1 andouillette par personne
1 Gros oignon
25 cl blanc de macon
Emincer l'oignon en fines lamelles; moutarder les andouillettes - sel poivre, verserlevin blanc -
30 mn àfour chaud - servir avec pommes de terre
"Monalisa" bouillies - chaudes - boire un Macon frais!!
BONJOUR L'EQUIPE DU CUISINIER
POUVEZ-VOUS ME CERTIFIER LE GRAMMAGE DU BEURRE Andouillette Beaujolais au Beaujolais Blanc.
MERCI DE ME RÉPONDRE
YVES
Je m'interroge sur les 500 grs de beurre ?