Crumble Poire-Chocolat

Dans un saladier, mélanger, la farine, le beurre, la cassonade et la poudre d'amandes pour obtenir une pâte sableuse.
Réserver au frais pendant 30 minutes.

Beurrer un plat à gratin et déposer les carrés de chocolat.
Ebouillanter les poires pendant 20 secondes, les peler et les couper en quartiers.
Les déposer sur les carrés de chocolat.
Sortir la pâte du réfrigérateur et la répartir sur les poires et le chocolat.

Mettre au four 30 minutes à 210°C.

Servir tiède accompagné de chantilly ou d'une boule de glace.