Mousse d'abricot

Mousse d'abricot

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Desserts aux fruits

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Mousse d'abricot:

Dénoyauter, laver et mixer les abricots, le citron et le sucre glace.
Réserver.

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre et ajouter cette préparation à la purée d'abricots en mélangeant bien.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation aux abricots.

Verser dans des ramequins et réserver au frais pendant 30 minutes.

Décorer avec une feuille de menthe fraîche.


Vous pouvez utiliser du coulis d'abricot surgelé pour faire cette recette toute l'année.

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3 commentaires sur la recette Mousse d'abricot :

Commentaire de (invité) le sur la recette Mousse d'abricot :
elle est delicieuse merci
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Commentaire de (invité) le sur la recette Mousse d'abricot :
quelle diferance entre sucre glace et sucre en poudre ? merci
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Commentaire de (invité) le sur la recette Mousse d'abricot :
merci ,elle est délicieuse
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