Sirop de lavande

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Préparation Sirop de lavande:

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sucre.
Lorsque le sucre a fondu, laisser à ébullition pendant encore une minute puis éteindre le feu.

Ajouter les fleurs de lavande et laisser infuser pendant 2 heures.

Filtrer et conserver le sirop dans une petite bouteille à l'abri de la lumière et de la chaleur de préférence.

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