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Sucre aromatisé à la rose
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Ingrédients :
- 50 gr de pétales de rose
- 220 gr de sucre en poudre
Préparation Sucre aromatisé à la rose:
Rincer les pétales de rose à l'eau et les éponger sur une feuille de papier absorbant.
Dans un bocal, disposer les pétales de rose et le sucre.
Fermer le bocal et réserver dans un endroit chaud (20°C environ) pendant 15 jours.
Filtrer le sucre avant utilisation pour retirer les pétales de rose.
Idéal pour aromatiser les pana cotta, crêpes... ou tout simplement au moment du café...
Utilisez des fleurs non traitées.
Dans un bocal, disposer les pétales de rose et le sucre.
Fermer le bocal et réserver dans un endroit chaud (20°C environ) pendant 15 jours.
Filtrer le sucre avant utilisation pour retirer les pétales de rose.
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