Foie gras au micro-ondes

Dans un bol, mélanger le sel, le sucre, le poivre et le piment.

Frotter le foie gras avec cette préparation et le déposer dans un plat allant au four micro-ondes.

Cuire 1 minute 40 à 800W.

Couper le foie en 2 et le mettre dans 2 petites marmites.
Couvrir et réserver au frais pendant au moins 12 heures.


Servir en tranches avec un confit d'oignons et des toasts grillés...