Sauce au curry

Sauce au curry

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Sauces

Temps : Entre 30 min et 1 h
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Ingrédients :

Préparation Sauce au curry:

Dans une casserole, faire mijoter à petit feu le poivron coupé en morceaux, la tomate, les oignons et l'ail avec un peu d'eau sans les colorer.

Mixer les légumes et ajouter le vin blanc
Laisser mijoter un peu pour que l'alcool s'évapore.
Retirer du feu.

Ajouter le curry et la crème fraîche et mélanger à nouveau.

Servir chaud pour accompagner vos plat de poissons ou viandes blanches.

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