Panna cotta aux carambars

Dans un bol, faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide.

Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait et les carambars.
Ajouter la gélatine essorée, continuer à chauffer quelques minutes sans faire bouillir.

Retirer du feu et laisser refroidir.
Répartir dans les verrines et réserver au frais pendant 2 à 3 heures...