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Glace aux pêches
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Catégorie : Glaces et sorbets
Temps : Moins de 15 min.
Note moyenne :
(6 votes)
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Temps : Moins de 15 min.
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Ingrédients :
- 1 kg de pêches (750 gr de pulpe)
- 400 g de sucre
- 75 cl d'eau
- 2 citrons
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation Glace aux pêches:
Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le jus des citrons et le sucre.
Eplucher, dénoyauter et mixer les pêches.
Mélanger le coulis au sirop obtenu et laisser refroidir.
Ajouter la crème fraîche.
Mettre en sorbetière 20 minutes environ et réserver au congélateur.
Servir en coupe avec un coulis de mangue, chantilly, amandes effilées ou morceaux de fruits frais.
Eplucher, dénoyauter et mixer les pêches.
Mélanger le coulis au sirop obtenu et laisser refroidir.
Ajouter la crème fraîche.
Mettre en sorbetière 20 minutes environ et réserver au congélateur.
Servir en coupe avec un coulis de mangue, chantilly, amandes effilées ou morceaux de fruits frais.
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