Rôti de porc aux pruneaux

Rôti de porc aux pruneaux

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Porc

Temps : Entre 30 min et 1 h

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Rôti de porc aux pruneaux:

Dans une cocotte, dorer le rôti dans le beurre, sur toutes les faces.

Émincer l'oignon en deux.
Ajouter les oignons et les lardons dans la cocotte.
Ajouter le vin blanc.
Cuire pendant 3 à 4 minutes puis ajouter le fond de veau.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une heure.
Ajouter les pommes de terre, les pruneaux et les champignons et laisser cuire encore 30 minutes.
Vérifier la cuisson des pommes de terre.
Servir chaud.

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1 commentaire sur la recette Rôti de porc aux pruneaux :

Commentaire de (invité) le sur la recette Rôti de porc aux pruneaux :
bon et bien super , moi qui a du mal avec les pruneaux chaud dans le salée et bien je vais essayer de le faire . je vous dit quoi ,quand sa seras fait .
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