Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Ketchup Maison
La recette Ketchup Maison
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 800 gr de pulpe de tomates
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 3 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de quatre-épices
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
Préparation Ketchup Maison:
Mixer la pulpe de tomates en purée et réservez.
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile pour y faire revenir l’oignon.
Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition.
Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes environ, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit bien épais.
Laisser refroidir et mixer à nouveau
Ajuster l’assaisonnement.
Réserver au frais pendant quelques heures avant de servir.
Ce ketchup se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et peut aussi être congelé.
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile pour y faire revenir l’oignon.
Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition.
Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes environ, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit bien épais.
Laisser refroidir et mixer à nouveau
Ajuster l’assaisonnement.
Réserver au frais pendant quelques heures avant de servir.
Ce ketchup se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et peut aussi être congelé.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Ketchup Maison :
-
Marinade au ketchup
-
Sauce Roberto
-
Sauce brune (pour porc)
-
Sauce blanche légère
-
Vinaigrette
-
Sauce aux crevettes
-
Sauce blanche rapide
-
Farce épicée
-
Ailloli (Aïoli)
-
Rouille
Donnez votre avis sur la recette Ketchup Maison
2 commentaires sur la recette Ketchup Maison :