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Fleurs critallisées -violettes, pétales de roses...
La recette Fleurs critallisées -violettes, pétales de roses...
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Ingrédients :
Préparation Fleurs critallisées -violettes, pétales de roses...:
Laver et sécher délicatement les fleurs.
Préparer sur votre plat à four ou un autre support le papier cuisson pour disposer les fleurs sucrées.
Dans un verre, séparer le blanc du jaune d'oeuf et napper les fleurs de blanc d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
Verser le sucre avec une cuillère sur la fleur puis la placer sur du papier sulfurisé. Laisser sécher à l'air libre.
On utilise les violettes cristallisées en pâtisserie (décorations de gâteaux, cupcakes...), glace à la violette...
Préparer sur votre plat à four ou un autre support le papier cuisson pour disposer les fleurs sucrées.
Dans un verre, séparer le blanc du jaune d'oeuf et napper les fleurs de blanc d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
Verser le sucre avec une cuillère sur la fleur puis la placer sur du papier sulfurisé. Laisser sécher à l'air libre.
On utilise les violettes cristallisées en pâtisserie (décorations de gâteaux, cupcakes...), glace à la violette...
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