Tuiles dentelles

Tuiles dentelles

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Tuiles dentelles:

Dans un saladier, mélanger la cassonade, le sucre, le beurre fondu, le jus d'une orange et la farine.
Réserver la pâte au frais quelques heures.

Préchauffer le four à 200°C.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte en les écartant bien. La pâte va s'étaler à la cuisson.

Cuire 10 minutes.
A la sortie du four, mouler les tuiles sur un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille).

En adaptant les formes et les tailles, ces tuiles peuvent accompagner de nombreux plats... des grandes pour les coupes de glaces, des mini-tuiles pour un café gourmand, des éclats dans une mousse au chocolat...

On peut aussi en faire en version salée avec du parmesan...

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