Tarte cerises et pistaches

Laver et dénoyauter les cerises.

Hacher finement les pistaches au robot.

Préchauffer le four à 210°C.

Etaler la pâte au fond d'un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Ajouter les 2/3 des pistaches hachées.
Recouvrir de cerises et parsemer de noisettes de beurre.
Ajouter le reste de pistaches et le sucre.

Enfourner pendant 25 minutes.

Laisser tiédir la tarte avant de la servir.

Cette tarte s'accompagne très bien d'une boule de glace vanille.