Muffins aux myrtilles

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Entre 30 min et 1 h
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Ingrédients :

Préparation Muffins aux myrtilles:

Préchauffer le four à 220°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre avec 30 gr de farine et la cassonade.

Dans un autre saladier, mélanger la farine restante avec la levure et le sucre.
Battre les oeufs avec la crème fraîche et l'huile. Ajouter l'extrait de vanille.

Incorporer la crème fraîche battue à la farine et au sucre.

Remplir les moules à muffins à moitié.
Ajouter les fruits et recouvrir du mélange beurre-cassonade-farine.
Enfourner 20 minutes.


Servir tiède ou froid accompagné d'une boule de glace vanille ou d'un sorbet aux fruits rouges...

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