Nuggets de poisson

Découper les filets de poisson en bâtonnets de 10 cm de long environ .

Dans une assiette creuse, battre les blancs d'Å“uf, le sel et le poivre.

Dans une autre assiette, mélanger la chapelure avec les grains de sésame.

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre doux.

Rouler les bâtonnets de poisson dans le blanc d'œuf puis dans le mélange avec la chapelure.
Cuire 3 minutes de chaque côté pour qu'ils soient bien dorés, puis déposer sur de l'essuie-tout pour absorber l'excédent de graisse.

Servir accompagné de frites maison, ou si on veut un repas puis léger, d'haricots verts...