Soupe de tomates, basilic et mozzarella

Soupe de tomates, basilic et mozzarella

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Soupe de tomates, basilic et mozzarella:

Dans une casserole, faire revenir l'oignon haché et l'ail avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates pelées.
Incorporer la maïzena délayée dans un peu d'eau tiède.

Mélanger.
Ajouter les feuilles de basilic et la boule de mozzarella grossièrement effilochée.
Saler, poivrer.

Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter la crème liquide et mixer.

Servir chaud accompagné de croûtons...

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2 commentaires sur la recette Soupe de tomates, basilic et mozzarella :

Commentaire de (invité) le sur la recette Soupe de tomates, basilic et mozzarella :
il y a plein de choses que j'aime dans cette soupe, merci je note la recette !!!
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Commentaire de (invité) le sur la recette Soupe de tomates, basilic et mozzarella :
Très bonne idée !
Ne pas oublier la pincée de sucre au début et de frotter d'ail les croûtons
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