Napolitain

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Entre 30 min et 1 h

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Napolitain:

Dans un saladier, mélanger le yaourt, les sucres, l'huile et les œufs.
Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Séparer la préparation en deux en pesant avec une balance.
Dans le premier saladier, ajouter l'extrait de vanille, dans l'autre le cacao amer et 5 cuillères à soupe d'eau chaude.

Verser la pâte chocolatée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Bien étaler la pâte à l’aide d’une spatule de manière à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm.
Mettre au four à 190°C pendant 7 à 10 minutes en surveillant la cuisson.

Démouler et renouveler l'opération avec la préparation vanillée.

Découper les 2 plaques de biscuits au milieu dans le sens de la largeur pour obtenir 4 couches de biscuits.

Dans un cadre à entremets, superposer les biscuits de la façon suivante : une couche de biscuit au chocolat/ une couche de nutella/ une couche de biscuit vanille/ une couche de nutella/ une couche de biscuit au chocolat/ une couche de nutella et une couche de biscuit vanille.


Réaliser le glaçage :
Dans un bol, mélanger le sucre glace et 3 cuillères à soupe d’eau chaude. Bien mélanger, le glaçage doit avoir une consistance épaisse et malléable.

Avec une spatule, étaler ce glaçage sur la dernière couche de biscuit vanille et saupoudrer le glaçage de vermicelles de chocolat avant qu’il ne se solidifie.

Placer le gâteau ½ heure au frais puis retirer le cadre.

Procéder ensuite au découpage:
Couper le gâteau en deux dans le sens de la longueur.

Vous pouvez bien sûr le couper en portions plus petites...

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2 commentaires sur la recette Napolitain :

Commentaire de (invité) le sur la recette Napolitain :
a quoi correspond les demi mesures ???
Il serait plus facile d'exprimer les quantités en grammes
merci
Note donnée : 1 étoile(s) pour Napolitain2 étoile(s) pour NapolitainNapolitainNapolitainNapolitain
Commentaire de le sur la recette Napolitain :
2,5 mesures de sucre, c'est à dire 2 pots et demi de yaourts remplis de sucre...
Comme on fait pour un gâteau au yaourt, on se sert du pot vide pour mesurer les autres ingrédients...
Note donnée : 1 étoile(s) pour Napolitain2 étoile(s) pour Napolitain3 étoile(s) pour Napolitain4 étoile(s) pour Napolitain5 étoile(s) pour Napolitain

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