Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Entre 30 min et 1 h

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Macarons à la noix de coco:

Préchauffer le four à 160°C.

Dans un saladier, monter les blancs d'oeuf en neige ferme.
Ajouter peu à peu le sucre en poudre.
Incorporer le zeste de citron et l'essence de noix de coco.

Ajouter ensuite la maïzena et la noix de coco râpée.
Mélanger délicatement.

Sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, déposer des cuillerées à café de pâte en les espaçant d'environ 3 cm.

Faire cuire 15 à 20 minutes et laisser refroidir sur une plaque.

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3 commentaires sur la recette Macarons à la noix de coco :

Commentaire de (invité) le sur la recette Macarons à la noix de coco :
que met-on a l intérieur de vos macarons a la noix de coco ? culinairement votre
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Commentaire de (invité) le sur la recette Macarons à la noix de coco :
Ne cherche pas les macaros modernes. Je désire comment faire des macarons juteux en escargots qui montent comme une tour.
Note donnée : 1 étoile(s) pour Macarons à la noix de cocoMacarons à la noix de cocoMacarons à la noix de cocoMacarons à la noix de cocoMacarons à la noix de coco
Commentaire de le sur la recette Macarons à la noix de coco :
On peut garnir les macarons d'une ganache "noix de coco-chocolat blanc-crème fraîche" par exemple...

200 gr de chocolat blanc
10 cl de crème fraîche
40 gr de noix de coco râpée

on fait fondre le chocolat fondu et on ajoute la crème et la noix de coco...
On laisse refroidir et on peut garnir les coques de macarons...

Bonne pâtisserie...
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