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Potage de brocoli
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Nb de personnes :
4
Catégorie : Soupes et potages
Temps : Entre 30 min et 1 h
Note moyenne :
(2 votes)
Catégorie : Soupes et potages
Temps : Entre 30 min et 1 h
Note moyenne :
(2 votes)
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d'hule d'olive
- 1 oignon
- 50 gr de prosciutto coupés en dés
- 1 gousse d'ail
- 1,25 l de bouillon de volaille
- 50 gr de pâtes à potage
- 250 gr de brocoli
- parmesan
Préparation Potage de brocoli:
Dans une grande casserole, faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon émincé, le prosciutto et l'ail pendant 4 à 5 minutes.
Verser le bouillon et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes à couvert.
Ajouter les pâtes et le brocoli.
Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient cuite et le brocoli soit tendre.
Servir chaud avec un peu de parmesan.
Verser le bouillon et porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes à couvert.
Ajouter les pâtes et le brocoli.
Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient cuite et le brocoli soit tendre.
Servir chaud avec un peu de parmesan.
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2 commentaires sur la recette Potage de brocoli :
La recette devrait mentionner si l'on passe au blender le brocolis ou l'ensemble
Je pense qu'il faut passer au mixer