Nuggets de poulet

Retirer la croûte du pain de mie et les tremper dans un peu de lait pour ramollir la mie.

Couper les blancs de poulet en morceaux.

Mixer les blancs de poulet, le fromage frais et la mie jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans un saladier, mélanger la préparation précédente, l'oeuf, le sel et le poivre.

Former les nuggets en prélevant l'équivalent d'une cuillère de préparation et les rouler dans la chapelure.
Les faire frire dans l'huile bien chaude.

Servir chaud avec un peu de ketchup.