Macaron au pain d'épices

Macaron au pain d'épices

La recette Macaron au pain d'épices
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 6

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Plus d'une heure

Note moyenne :
1 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices2 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices3 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices4 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices5 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices (1 vote)
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Macaron au pain d'épices:

Dans un saladier, monter les blancs en neige bien fermes avec le sucre en poudre, le sel et le jus de citron.

Incoporer la poudre d'amande, le sucre glace et le mélange quatre-épices et mélanger avec une spatule jusqu'à ce que le mélange devienne souple et brillant.

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, former des dômes de pâte de 3 cm de diamètre avec une poche à douille.
Tapoter légèrement la plaque et laisser croûter 20 minutes à température ambiante.

Préchauffer le four à 150°C.
Cuire les macarons pendant 12 minutes en surveillant.

Laisser refroidir 2 à 3 minutes et décoller les macarons.
Laisser refroidir à l'envers.

Au robot, mixer le pain d'épice, le beurre ramolli et la crème fraîche jusqu'à obtenir une crème lisse.
Coller les coques des macarons 2 à 2 avec cette ganache.

Les macarons peuvent se conserver quelques jours dans un endroit frais et sec.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Macaron au pain d'épices :



1 commentaire sur la recette Macaron au pain d'épices :

Commentaire de (invité) le sur la recette Macaron au pain d'épices :
pour la ganache il faut mettre combien de beurre ce n'est pas indiqué.......je voudrais réaliser cette ganache merci pour la réponse
Note donnée : 1 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices2 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices3 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices4 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices5 étoile(s) pour Macaron au pain d'épices

Donnez votre avis sur la recette Macaron au pain d'épices

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Macaron au pain d'épices.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Goûters d'anniversaire

Goûters d'anniversaire
Recettes et décoration

La Boite à Cookies

C'est de saison !
Une bonne adresse pour tous les gourmands...