Pâte à tartiner aux spéculoos

Dans un bol, faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
Faire fondre le beurre au micro onde.

Dans le bol du robot, mélanger le beurre, le lait sucré, les biscuits émiettés et l'huile.
Mixer.

Au micro-ondes, chauffer le jus de citron quelques secondes et ajouter la gélatine.
Verser le tout dans le bol du robot et mixer à nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Verser la pâte dans un bocal et conserver au frais.

A étaler sur une bonne crêpe ou une gaufre...