Pain d'épices au chocolat

Pain d'épices au chocolat

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Nb de personnes : 8

Catégorie : Gâteaux

Temps : Plus d'une heure
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Ingrédients :

Préparation Pain d'épices au chocolat:

Dans une casserole, faire fondre à feu doux, le miel, le sucre, les épices et le sel dans le lait.

Fouetter les jaunes d'oeufs et les incorporer sans faire bouillir.
Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate de soude.

Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation.

Battre la pâte pendant 20 minutes et la verser dans un moule à cake beurré.
Recouvrir de papier d'aluminium.

Cuire à 180°C pendant une heure.

Idéal pour accompagner chocolats chauds, thés et cafés à l'heure du goûter...

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