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Pain d'épices au chocolat
La recette Pain d'épices au chocolat
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Ingrédients :
- 400 gr de chocolat noir pâtissier
- 250 g de farine
- 200 gr de miel
- 60 gr de sucre en poudre
- 2 verres de lait
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de clous de girofle en poudre
- 2 pincées de gingembre râpé
- 2 pincées de cannelle
- 1 pincée de poivre blanc
- 2 pincées de sel fin
Préparation Pain d'épices au chocolat:
Dans une casserole, faire fondre à feu doux, le miel, le sucre, les épices et le sel dans le lait.
Fouetter les jaunes d'oeufs et les incorporer sans faire bouillir.
Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate de soude.
Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation.
Battre la pâte pendant 20 minutes et la verser dans un moule à cake beurré.
Recouvrir de papier d'aluminium.
Cuire à 180°C pendant une heure.
Idéal pour accompagner chocolats chauds, thés et cafés à l'heure du goûter...
Fouetter les jaunes d'oeufs et les incorporer sans faire bouillir.
Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate de soude.
Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation.
Battre la pâte pendant 20 minutes et la verser dans un moule à cake beurré.
Recouvrir de papier d'aluminium.
Cuire à 180°C pendant une heure.
Idéal pour accompagner chocolats chauds, thés et cafés à l'heure du goûter...
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