Rillettes aux trois saumons

Rillettes aux trois saumons

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Poissons

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Rillettes aux trois saumons:

Dans une poêle, faire cuire le saumon frais côté peau pendant 4 minutes.
Le retourner côté chair pendant 2 minutes.

Dans le bol du robot, mixer le saumon frais sans arêtes, le saumon fumé, le beurre, la crème, le sel et le poivre.

Réchauffer les blinis et étaler des rillettes dessus.
Ajouter des oeufs de saumon et parsemer de brins d'aneth.


Aussi bon en entrée qu'en apéritif...

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