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Pommes de terre soufflées
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Préparation Pommes de terre soufflées:
Eplucher les pommes de terre.
Avec une mandoline, émincer les pommes de terre à une épaisseur de 3 à 4 millimètres.
Laver les pommes de terre et les essuyer.
Chauffer l'huile dans la friteuse et y plonger 15 rondelles.
Cuire 4 minutes et les égoutter.
Replonger alors une deuxième fois dans l'huile chaude pendant 2 minutes.
Egoutter. Saler et poivrer.
Servir chaud.
Une bonne alternative aux frites...
Avec une mandoline, émincer les pommes de terre à une épaisseur de 3 à 4 millimètres.
Laver les pommes de terre et les essuyer.
Chauffer l'huile dans la friteuse et y plonger 15 rondelles.
Cuire 4 minutes et les égoutter.
Replonger alors une deuxième fois dans l'huile chaude pendant 2 minutes.
Egoutter. Saler et poivrer.
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