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Soupe de carottes au curry
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Nb de personnes :
4
Catégorie : Soupes et potages
Temps : Entre 15 et 30 min.
Note moyenne :
(1 vote)
Catégorie : Soupes et potages
Temps : Entre 15 et 30 min.
Note moyenne :
(1 vote)
Ingrédients :
Préparation Soupe de carottes au curry:
Emincer les carottes et les oignons.
Dans une casserole, mettre les carottes, les oignons, le bouillon et un peu de poivre.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient très tendres.
Laisser refroidir quelques minutes.
Mixer la soupe.
Ajouter le curry et mélanger.
Servir chaud accompagné de crème fraîche et de quelques croûtons.
Dans une casserole, mettre les carottes, les oignons, le bouillon et un peu de poivre.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient très tendres.
Laisser refroidir quelques minutes.
Mixer la soupe.
Ajouter le curry et mélanger.
Servir chaud accompagné de crème fraîche et de quelques croûtons.
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