Thé de Noël

Concasser les clous de girofle avec un rouleau à pâtisserie.

Dans un filtre à café, mettre les clous de girofle concassés et la cannelle.
Fermer le filtre avec une ficelle alimentaire.

Dans une casserole, faire chauffer 1,5l d'eau, les sachets de thé noir, le sucre et le filtre à café d'épice.

Porter à ébullition.Retirer le filtre à café et les sachets de thé et laisser reposer pendant 5 minutes.

Ajouter le jus de citron et le jus d'orange.
Mélanger et répartir la préparation dans 6 verres.
Servir aussitôt, accompagné de sablés de Noël.


Vous pouvez aromatiser votre thé avec une gousse de vanille, des écorces d'agrumes, des amandes...