Moelleux au chocolat au coeur coulant chocolat blanc

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Moins de 15 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Moelleux au chocolat au coeur coulant chocolat blanc:

Préchauffer le four à 225°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter la farine.
Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.
Beurrer et fariner les ramequins.

Verser 1/3 de la préparation dans le fond des ramequins.
Déposer deux carrés de chocolat blanc au centre et recouvrir avec le reste de la préparation.

Placer les ramequins au four 7 à 8 minutes.

Les servir aussitôt avec un coulis de fruits rouges ou une boule de glace.


Astuce:
Placer un rectangle de papier sulfurisé au fond du plat en prenant soin de le laisser dépasser, il sera alors plus facile de démouler les moelleux dès la sortie du four...

Variante: Préparer un coulis de fruits rouges et le placer au congélateur dans un bac à glaçons.
Un fois pris, placer un glaçon de coulis à la place du carré de chocolat blanc.
On obtient alors un moelleux au cœur coulant fruits rouges...

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4 commentaires sur la recette Moelleux au chocolat au coeur coulant chocolat blanc :

Commentaire de (invité) le sur la recette Moelleux au chocolat au coeur coulant chocolat blanc :
Une tuerie, à se taper les fesses par terre !
Moi je mets 3 carreaux de chocolats, 2 ne suffisait pas, au moins là on distingue bien les 2 chocos.
Je laisse effectivement 10 mn au four et c'est parfait ! Cependant je ne prends pas le risque de les démouler. On les mange directement dans le ramequin. Mes invités en redemandaient ;-) Une recette hyper simple et très rapide à effectuer !
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Commentaire de (invité) le sur la recette Moelleux au chocolat au coeur coulant chocolat blanc :
ou un coeur coulant aux fruits rouges....
former des glaçons de coulis de fruits rouges et les deposer au centre de la preparation avant cuisson....
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Commentaire de (invité) le sur la recette Moelleux au chocolat au coeur coulant chocolat blanc :
Un peu plus de temps pour la cuisson en ce qui me concerne, mais bon dessert.
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Commentaire de (invité) le sur la recette Moelleux au chocolat au coeur coulant chocolat blanc :
Délicieux, dommage j'ai ajouté 4 minutes supplémentaires, 2 de trop, je pense que 10 minutes serait parfait. Je réessaierai cette semaine.
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