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Pumpkin Pie - tarte au potiron
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Nb de personnes :
6
Catégorie : Desserts étrangers
Temps : Plus d'une heure
Note moyenne :
(1 vote)
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Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 400 gr de potiron
- 3 oeufs
- 100 gr de sucre
- 100 gr de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de muscade en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
Préparation Pumpkin Pie - tarte au potiron:
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire le potiron habituellement pour en faire une purée.
Ajouter à cette purée, le sucre, les œufs, la crème et les épices.
Étaler la pâte sur un moule à tarte et la piquer.
Faire cuire à blanc pendant 10 minutes.
Laisser refroidir 5 min et étaler la crème au potiron.
Cuire à nouveau 30 à 40 minutes.
Servir tiède, saupoudré de cannelle et de sucre glace.
Cuire le potiron habituellement pour en faire une purée.
Ajouter à cette purée, le sucre, les œufs, la crème et les épices.
Étaler la pâte sur un moule à tarte et la piquer.
Faire cuire à blanc pendant 10 minutes.
Laisser refroidir 5 min et étaler la crème au potiron.
Cuire à nouveau 30 à 40 minutes.
Servir tiède, saupoudré de cannelle et de sucre glace.
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1 commentaire sur la recette Pumpkin Pie - tarte au potiron :
La pumpkin pie se fait avec du butternut squash