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Sauce aigre douce
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Ingrédients :
- Pour 150 ml de sauce environ:
- 1 cuillère à café 1/2 de Maïzena
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 3 cuillères à soupe de jus d'ananas
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 2 cuillères à café de sauce soja
Préparation Sauce aigre douce:
Délayer la Maïzena dans un peu d'eau et réserver.
Dans une casserole, porter les autres ingrédients à ébullition.
Quand le mélange bout, baisser la température et ajouter la Maïzena.
Remuer pendant 5 minutes environ jusqu'à épaississement.
Servir très chaud.
Cette sauce accompagnera très bien le porc, les crevettes et le poulet sautés.
Dans une casserole, porter les autres ingrédients à ébullition.
Quand le mélange bout, baisser la température et ajouter la Maïzena.
Remuer pendant 5 minutes environ jusqu'à épaississement.
Servir très chaud.
Cette sauce accompagnera très bien le porc, les crevettes et le poulet sautés.