Canard au romarin

Canard au romarin

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Volailles

Temps : Plus d'une heure
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Ingrédients :

  • 4 cuisses de canard
  • 1 kg de petites pommes de terre (grenaille par exemple...)
  • 1 branche de romarin
  • 10cl de vin blanc sec
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation Canard au romarin:

Préchauffer le four à 180°C.
Huiler un grand plat allant au four.

Parsemer l'oignon émincé et poser les cuisses de canard côté peau.
Couper les pommes de terre lavées en cubes sans les éplucher.
Effeuiller le romarin sur l'ensemble du plat et rajouter le vin.
Saler et poivrer.
Enfourner pendant 1h30.

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