Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Chutney de mangues
La recette Chutney de mangues
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 1 mangue
- 2 pommes
- 10 cl de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 pointe de piment d'espelette
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- sel
Préparation Chutney de mangues:
Éplucher la mangue et la couper en cubes.
Hacher l'ail.
Dans une casserole, mettre les cubes de mangues avec les autres ingrédients et laisser compoter une heure à feu doux. Remuer de temps en temps.
Mettre le chutney bouillant dans les pots et bien les refermer.
Poser les pots à l'envers jusqu'à complet refroidissement.
Le chutney de mangue accompagne très bien les viandes et les poissons et se conserve longtemps.
Il est possible de l'agrémenter de raisins secs ou des abricots secs coupés en petits morceaux.
Hacher l'ail.
Dans une casserole, mettre les cubes de mangues avec les autres ingrédients et laisser compoter une heure à feu doux. Remuer de temps en temps.
Mettre le chutney bouillant dans les pots et bien les refermer.
Poser les pots à l'envers jusqu'à complet refroidissement.
Le chutney de mangue accompagne très bien les viandes et les poissons et se conserve longtemps.
Il est possible de l'agrémenter de raisins secs ou des abricots secs coupés en petits morceaux.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Chutney de mangues :
-
Coeurs amoureux... au chutney de tomates.
-
Avocats soufflés au crabe
-
Ragoût de fèves
-
Taboulé de lentilles aux Saint-Jacques
-
Oignons à l'orientale
-
Poivrons marinés
-
Coquille aux crevettes
-
Pommes fourrées au jambon
-
Melon au jambon de Parme
-
Melons au porto
Donnez votre avis sur la recette Chutney de mangues